Blog

Ein Wort ist bei uns ein Wort

Bjarne Mark Hoier ist der Gründer und Besitzer von One Pint Deutschland. Der Importeur mit Sitz in Handewitt an der dänsichen Grenze vertreibt rund 200 Biere aus 10 Ländern in Deutschland. Ich sprach mit dem Jungunternehmer über seine dänischen Wurzeln,...

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Video-Interview mit Sam Smith aus England

Ehrengast in „Sylvia’s Saloon – Online Master Class für Profis“ am 26. Juni ist Sam Smith. Im Interview spricht der Junior-Chef der ehrwürdigen Samuel Smith Old Brewery in Yorkshire, England, über seinen Job, die Ausrichtung seiner Brauerei und warum er so gut Deutsch...

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Online-Gespräch mit Tilman Ludwig

Schaut mal alle her: Mein erstes Online-Gespräch führe ich mit Tilman Ludwig. Freudig erregt meinerseits, lebendig, gut geschnitten und auf 6 Minuten getrimmt. Überzeugt Euch selbst, hier isses. Zu Tilman: Seit 2014 bringt der Münchener Neubrauer unter dem Label...

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The Power of Truth

Mich hat der Blog-Post eines Kollegen sehr berührt. In „The Power of Talking“ schreibt Pete Brown aus England über „Angst“ und wie er sie mit professioneller Hilfe bewältig. Mit seinem Post wolle er aufrütteln, weil er weiß, dass er nicht der einzige ist: “Anxiety,...

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Mythos Reinheitsgebot

Am 23. April 1516 stellen die beiden bayerischen Herzöge im frisch wiedervereinigten Bayern ein neues Gesetzbuch vor. Darin findet sich auch die Vorschrift, die zuvor nur im Gebiet um München gegolten hatte: Bier dürfe „allein“ aus „Gerste, Hopfen und Wasser“...

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